?

Log in

No account? Create an account
09.Он же
Brenik brenik
Previous Entry Поделиться Next Entry
Эффект Мпембы — когда горячая вода замерзает быстрее, чем холодная


В 1963 году школьник из Танзании по имени Эрасто Мпемба задал своему учителю глупый вопрос — почему в его морозилке теплое мороженое замерзает быстрее, чем холодное? Учитель лишь посмеялся над Эрасто.

Через несколько лет Мпемба задал похожий вопрос физику Дэнису Осборну. Он предложил ему провести опыт — поставить в морозилку два одинаковых контейнера с водой. В одном контейнере вода должна была иметь температуру 35 градусов, а в другом — 100 градусов. Эрасто уверял физика, что контейнер с кипятком замерзнет быстрее.

Осборн проверил слова Мпембы и на собственном опыте убедился, что горячая вода, действительно, замерзает быстрее. Позже он в соавторстве с Эрасто опубликовал на эту тему научное исследование. Эффект ускоренного замерзания горячей воды по сравнению с холодной получил название «Эффект Мпембы».

Что заставляет горячую воду замерзать быстрее? Ученые всё ещё продолжают биться над этой загадкой. По одной версии, быстрое охлаждение горячей воды происходит из-за усиленного испарения, по другой — из-за растяжения водородных связей в молекулах. Но однозначного ответа на загадку Мпембы до сих пор нет.
Метки:

Записи из этого журнала по тегу «Физика»


promo brenik december 31, 2016 23:09 60
Buy for 100 tokens

во всем виновато Вуду

пошёл ставить воду в холодильник

Сорок лет назад узнал об этом - каток во дворе всегда заливали ТЕПЛОЙ водой, чтобы быстрее застывал.

Этот эффект мне рассказали еще в 1973 году - когда я в школе учился.
На уроке физики.
С комментарием - чегото там из термодинамики. Но без упоминания Мпембы... :)
Фокус известный ...