Brenik (brenik) wrote,
Brenik
brenik

5 любимых сэндвичей Дэвида Линча

У художника и режиссера Дэвида Линча — автора «Человека-слона», «Синего бархата», «Малхолланд драйв» и великого сериала «Твин Пикс» — две страсти: медитация и еда. Вскоре он отправляется в Индию на съемки документального фильма об изобретателе трансцендентальной медитации Махариши, а перед отъездом режиссер-перфекционист нашел время, чтобы рассказать Forbes о своих любимых сэндвичах, и объяснил, как их правильно готовить.

С беконом, салатом и помидором

Бекон должен быть очень поджаристым, почти подгоревшим и как следует хрустеть. Начинку нужно уложить вровень с краями хлеба, чтобы она не торчала наружу. Вам понадобятся: поджаренный белый хлеб, салат айсберг и майонез. (Лично я предпочитаю айсберг. Другие сорта, возможно, и полезнее, но их вкус ослабляет вкус других ингридиентов.).Не экономьте на беконе: его должно быть четыре или пять полосок, может, даже шесть.

Горячий с сыром

Белый хлеб, много масла и сыр чеддер. Сэндвич нужно хорошо поджарить на гриле, чтобы чеддер как следует расплавился. Можно добавить помидоры, но они сильно влияют на вкус и должны быть твердыми и не слишком сочными.

С яичным салатом

Яичный салат (смесь измельченных яиц вкрутую, майонеза и зелени. — Forbes) нужно намазывать толсто, но равномерно, чтобы он не вылезал за границы сэндвича. Хлеб можно поджарить в тостере, но это не обязательно.

С арахисовым маслом

Для правильного сэндвича понадобится цельнозерновой хлеб (или тост из него), джем и органическое арахисовое масло с кусочками орехов (гомогенизированное масло очень вкусное, но не так полезно). Открыв банку органического масла, хорошенько перемешайте его с отслоившимся наверху жиром. Это нелегкая работа, и вы измажетесь, но результат того стоит.

С курицей и швейцарским сыром

Возьмите тонко нарезанную, хорошо пропеченную курицу, швейцарский сыр, помидор, майонез и цельнозерновой хлеб. Очень важно соблюсти баланс сыра и курицы, чтобы вкус одного не забивал другого. Три кусочка курицы отлично сочетаются с одним толстым куском сыра. С этим сэндвичем я люблю есть чипсы Lays (обычные, без добавок); с остальными тоже ничего, но не так здорово.

Статья из Forbes.

Читайте также:


Tags: Знаменитости, Кулинарные изделия
Subscribe
promo brenik december 31, 2016 23:09 60
Buy for 100 tokens
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment